面粉适量
小葱适量
植物油适量
盐适量
1. 准备好原材料。
2. 小葱切碎，兑好一碗温水加少许盐备用。
3. 把水慢慢倒入面粉搅拌成絮状。
4. 将面粉揉成光滑面团醒面二十分钟。
5. 将醒好的面团用擀面杖擀开成大饼状。
6. 饼上面撒匀一勺植物油,一勺盐均匀撒开,加适量葱花。
7. 从下向上卷起来,卷到另一端末尾成长条状。
8. 用刀切成两厘米长左右的段。
9. .取一段长条将两边捏住。
10. 两只手捏住两端,向相反的方向拧两下。
11. 从上向下摁下来,成小圆饼。
12. 小圆饼放置一边松弛十分钟,用擀面杖再擀一下成薄饼胚。
13. 饼铛刷一层油,油热后放入饼胚煎。
14. 煎到两面微黄就可以了。
食材
面粉 适量
小葱 适量
