美食——葱花饼的做法

1、开水烫面：

清水加热至95度左右，倒进面粉中，用筷子搅拌，使水和面充分融合，揉到一起

2、将发好的面擀开

3、在擀好的面上倒入油、撒上葱末、芝麻、盐抹均匀

4、从边上向里开始卷，然后再从头开始卷，卷好后将头压在下面

5、将饼子擀开

6、在电饼铛中放入适量的油，将擀好的饼子放入电饼铛中，5分钟后，两面金黄就可以出锅了