鱼香肉丝怎么做？

1、把肉切成丝，放入空碗里。

2、肉丝倒入一勺生粉、一勺糖、一勺盐、适量生抽和料酒，搅拌均匀。

3、起锅烧油，倒入肉丝，翻炒。

4、倒入木耳丝、胡萝卜丝、洋葱丁和蒜末，翻炒均匀。

5、加入一勺盐、生抽、葱段和小米辣，继续翻炒。

6、炒熟出锅，这样鱼香肉丝已经做好了。