美味的鱼香肉丝

1、肉丝里加入料酒、少许盐、少许淀粉拌匀

2、锅里放入适量油烧热，加入肉丝炒至变色。

3、锅里留油，加入豆瓣酱小火炒出红油后，加入姜粒、蒜粒、泡红椒炒出香味。

4、倒入肉丝翻炒均匀。

5、倒入木耳丝

6、盛入盘、撒上葱花。