健康有营养的一道菜

1、准备一个土豆，去好皮。

2、将土豆先切成丝，

3、在将胡萝卜切成丝，

1、将青尖椒也切成粒，摆锅放油，等油到了一定的温度，

2、胡萝卜先下锅，土豆丝后下锅。爆炒5分钟，放盐，其他香料 ，根据个人饮食习惯来。

3、然后放油辣子炒，在放青尖椒，在爆炒5分钟即可捞上