荞面荠菜馅饺子

 时间:2024-11-17 01:01:29

1、准备食材

荞面荠菜馅饺子

2、肉馅调入姜粉、胡椒粉、鸡精、料酒等

荞面荠菜馅饺子

3、放入葱花儿

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4、放入荠菜

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5、调入花椒粉、大料粉、盐、食用油、香油、酱油等调味品搅匀

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6、荞面和小麦面粉和成面团

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7、取一小团面,搓成长条

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8、切成小剂子

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9、压扁,擀成饺子皮,包馅收口

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10、水开,放入饺子,用锅勺轻轻推动,至到饺子全部浮起。中途用冷水点上两三次水,煮熟即可。

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