炸萝卜丸子做法

炸萝卜丸子的介绍

炸萝卜丸子——打造最温暖的百变吃食

食材和调料白萝卜 800克 面粉 300克 鸡蛋 2个 生姜 30克 大葱 50克 十三香 6克(根据自己口味换成黑胡椒) 盐 10克

炸萝卜丸子的家常做法

一、 白萝卜洗净去皮,擦成细丝,放入少许盐,用手揉搓并放置一会儿(萝卜出水后变软,但出的水并不要倒掉哦)

二、 将萝卜丝、葱花、姜碎、鸡蛋、面粉、十三香混合均匀,成稠面糊备用

三、 锅中倒油加热至六成,用勺子挖出萝卜面糊下油锅,至丸子浮起成金黄色即可,捞出沥干油份