简单易学家常菜之西红柿炒蛋

1、准备好两个新鲜鸡蛋，一个稍大的西红柿，一些小葱，洗净装入盘中。

2、将西红柿洗净切丁装入盘中，小葱洗净切成葱花状。

3、鸡蛋打入碗中，放少许食盐搅拌均匀。

4、倒入适量食用油，等锅烧热后把搅拌好的鸡蛋倒入锅中进行翻炒。

5、成型后放入切好的西红柿丁，放适量食盐进行翻炒，2分钟后即可出锅，撒少许葱花。西红柿炒鸡蛋大功告成。