红油鸡的做法全攻略

1、 鸡去毛和内脏，去头，爪，鸡翅

2、 加入调料腌制半天

3、 取出再次拌匀

4、 备好红油

5、 植物油倒进锅里烧热，下入腌好的鸡肉

6、 小火油炸

7、 来回翻面

8、 炸熟炸酥

9、 捞出冷却

10、 切块装碗中

11、 淋上红油和香油，再次撒上孜然粉葱花即成。