怎么做石锅蒜焗虾

1、买回的沼虾用水洗净后剪去大角和虾须，并且开个背。

2、然后两汤勺生抽，二汤勺黄酒，1.5汤勺蚝油，一小勺的白糖，搅匀了直接倒入开背的沼虾中腌上20-30分钟入味。

3、剥皮的蒜头生姜片均匀地铺满石锅底部。

4、腌制的沼虾放在蒜头上排排坐😁，加入1.5勺橄榄油，然后上炉中火加盖开烧。

5、烧开后转小火烧5分钟左右，汁水基本收干，关火。

6、撒上小葱就可以了吃啦，满屋蒜香诱人呀！