番茄鸡蛋烧豆腐的做法

1、鸡蛋打散，加入豆腐块备用；西红柿热水烫一会去皮，切丁备用

2、锅中热油，倒入豆腐鸡蛋中火炒散，盛出备用

3、锅中留油，加入蒜末爆香

4、加入番茄丁炒出沙，加入番茄酱、生抽、老抽、蚝油、盐炒匀

5、加半碗水煮至稍微浓稠

6、放入鸡蛋豆腐翻炒均匀、继续煮至汤汁收干

7、装盘撒上葱花