正宗炸肉盒的面咋和

 时间:2026-02-14 00:39:24

1、首先是和烫面,烫面是在面粉中先加入盐,然后加少量热水搅拌成絮状,来回揉,和成面团段驼。

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2、死面是面粉放入盆中,加适量的水揉成面团度,在面团中间摁个窝,加入少许花生油,反复揉,把油揉鬼特悦到面里面,揉上劲。盖上湿物败龙布醒10分钟。再取出揉上劲即可。

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3、然后将两个面团揉捏均匀,在加少量的油,揉成一个光滑的面团,在醒半个小时左右。

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4、最后是案板上抹上一些油,将面团分成炸肉盒需要用量大小的小份面剂子即完成了。

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1、1.烫面是怎么和出来的方法。

2.死面是怎么和出来的方法。

3.将烫面和死面和成一个面团,然后分成面剂子。

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