在家怎么做周黑鸭？

1、首先给鸭翅焯水，准备花椒 干辣椒 姜片 大蒜 香叶桂皮等。

2、然后在调料汁，豆瓣酱 黄豆酱 蚝油 生抽 料酒等。

3、最后把鸭翅放入电饭锅倒入料汁和小料煮40分钟即可。