1、鸡清洗干净,在生姜水中飞水,洗净血水和杂质

3、竹荪用温淡盐水浸泡10分钟,期间需要换2-3次水,同时小心挤压,把菌尾部及顶头扇部分网状剪去,只保留中间白色菇体部分,剪成2-3厘米长小段

5、加入处理后的竹荪,继续炖60分钟

时间:2024-10-14 10:18:55
1、鸡清洗干净,在生姜水中飞水,洗净血水和杂质
3、竹荪用温淡盐水浸泡10分钟,期间需要换2-3次水,同时小心挤压,把菌尾部及顶头扇部分网状剪去,只保留中间白色菇体部分,剪成2-3厘米长小段
5、加入处理后的竹荪,继续炖60分钟