怎样制作紫薯鸡蛋卷

1、紫薯切片，上锅蒸熟，加适量的炼乳搅拌均匀，三个鸡蛋加一大勺面粉，

2、两大勺纯牛奶。搅拌均匀，平底锅预热，不用刷油，

3、倒入面糊煎成鸡蛋饼，鸡蛋饼上铺上紫薯泥卷起来。切成小块