1、第一：准备好100g的牛奶倒入盆中，然后加入25g白砂糖，进行并搅匀；后加入65g淡奶油，顺着一个方向搅匀比较好做。
2、第二：将两个打散的鸡蛋倒入盆中，顺一个方向搅匀后，然后再将搅拌好的蛋液过筛，去除里面的杂质。
3、第三：将您的蛋挞皮在烤盘摆好，将蛋液倒入蛋挞皮里面，不要弄太满，等等考起来它会膨胀的，给每个蛋挞皮装八分满就好。你可以根据自己的口味把水果放在蛋液之前。反正每个人都有自己的口味嘛。
4、第四：把烤箱的温度调到180度，给它加热两分钟。蛋挞一从锅里出来，就鼓起来了。这就像在有点凉的时候，但是跟买一样。
5、第五：等微波炉叮的一声后，又嫩又脆的香喷喷蛋挞就可以出锅啦。真的味道跟买的是一个样，好吃。
