奶黄包的做法

1、1，首先将鸡蛋打散加入白糖、盐和牛奶搅匀，牛奶我用了特仑苏，感觉比较香。2，面粉和奶粉过筛，放在一个容器里，然后一点点的加入蛋奶混合液，加一点儿搅匀、再加再搅、再加再搅，直到全部加完，这样可以防止出现面颗粒！最后加黄油。3，将面糊倒入不粘锅中，开小火，并用木铲不停搅动。

3、大概7～8分钟就可以炒成图中的状态，如果喜欢馅儿软一点，就少炒一会儿哈！关火，晾凉就可以包奶黄包啦～

5、取一个小面团擀成面皮，包入1/15的奶黄馅儿

7、用剪刀在包子上面剪十字口