虾仁豆腐怎么烧

1、将你买的虾洗净

2、去壳，拔出虾仁

3、开背，去除虾线。

4、放入碗中，加淀粉，半个蛋清，少许花生油，五香粉，抓匀腌制10分钟

5、豆腐切1厘米的小丁。

6、入锅中焯水。

7、热锅下油，放入葱姜末炝锅。

8、放入虾仁，滑散

9、炒出虾油

10、放入豆腐丁，翻炒30秒

11、加入水淀粉勾芡

12、加盐调味，炒匀关火