嫩南瓜丝煎饼怎么做

1、将南瓜切长丝备用。

2、南瓜丝中放入少许的盐，腌制后拧干水备用。

3、南瓜丝中加入一个鸡蛋和备好的面粉。

4、再加入少许的水调成面糊状。

5、起锅烧油。

6、油烧热后下入备好的面糊，均匀摊开。

7、待一面煎至焦黄后翻面继续煎。

8、两面焦黄后后再小火焖熟即可起锅装盘。