法式甜品苹果挞的做法

1、苹果洗净去皮，切片，待用。

2、热锅放少许牛油，加入苹果略炒，在放入砂糖和豆蔻以慢火炒至苹果变软（苹果不要炒烂，会影响味道和美观）。

3、把消化饼干放在焗盘上，再放入已经炒好的苹果，洒上砂糖，放入焗炉上用上火约200°C，焗至表面有色时取出，用黄梅果酱刷在做好的苹果挞表面即可。