海带排骨汤的美味做法

 时间:2024-10-12 01:07:34

1、将海带浸泡后,放笼屉内蒸约半小时,取出再用清水浸泡4小时,彻底泡发后,洗净控水,切成长方块。

海带排骨汤的美味做法

2、排骨洗净,用刀顺骨切开,横剁成约4厘米的段,入沸水锅中煮一下,捞出用温水泡洗干净。

海带排骨汤的美味做法

3、净锅内加入1000毫升清水,放入排骨、葱段、姜片、料酒,用大火烧沸,撇去浮沫,再用中火焖烧约20分钟,倒入海带块,再用大火烧沸10分钟,拣去姜片、葱段,加盐调味,淋入香油即成。

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