瘦肉丝香芹炒荞麦面

1、准备食材 ：荞麦面 香芹 瘦肉丝

2、将香芹去根洗净、捞出。

3、用剪刀剪成段，待用。

4、将荞麦面拆开包装取出100克下入沸水中焯开，1——2分钟捞起。

5、用清水过凉，待用。

6、烧锅倒油烧热，下入瘦肉丝，加适量的料酒、生抽翻炒翻炒。

7、接着，合入过凉好的荞麦面和香芹翻炒翻炒。

8、然后，加适量的盐、鸡精。

9、调味炒匀即成。