炸鲍鱼的家常做法大全

1、准备鲍鱼适量，改上花刀。

2、再准备葱姜蒜片，备用。

3、锅里倒水，鲍鱼下锅焯水，去腥味。

4、起锅烧油，爆香葱姜蒜。

5、倒入鲍鱼，继续翻炒。

6、加适量酱油，耗油，水，盖锅盖炖一会儿。

7、准备少许面粉，加水，调成水淀粉。

8、加适量鸡精和盐，翻炒均匀。少量多次的淋入水淀粉，翻炒至汤汁浓稠。即可出锅。