黄焖排骨怎么做

1、排骨切成小块，清洗干净。

2、青椒、红椒、干辣椒、生姜和大蒜清洗干净，切成小块。

3、黄豆酱、蚝油、生抽、料酒和清水混合，搅拌均匀。

4、锅内倒入食用油，加热，放入青椒和红椒，大火，炒熟，盛出。

5、锅内放入冰糖，小火，炒至融化。

6、加入排骨，炒匀。

7、加入干辣椒、生姜和大蒜，爆香。

8、倒入酱料，大火，煮沸，转小火，焖煮15分钟。

9、加入青椒和红椒，炒匀。

10、盛出，放凉。