牛肉卷的做法

1、面团材料混合揉成团，室温下盖保鲜膜醒10分钟，再揉一下使面团细腻光滑，分割成3份，继续醒面10分钟。

2、洋葱切丝，牛肉提前室温解冻一会

3、锅内放少许橄榄油，煸炒一下洋葱，然后放入牛肉片

4、牛肉变色就可以放入调料

5、炒好的牛肉稍微放凉

6、取一个面团擀成24x30厘米大小，放入馅料

7、折法，底部向上盖住馅料

8、左右两侧包进来，向上卷起，收口向下放置。

9、放在烤盘上发酵20分钟。提前预热烤箱200度 烤15-20分钟，完成