茄丝打卤面的做法

 时间:2024-10-11 19:25:00

1、先把茄子切条,大蒜切末;

2、炒勺烧热,注入适量烹调油炸香花椒粒;

3、下入茄条煸炒;

4、把茄条煸炒至微黄烹入酱油炒匀;

茄丝打卤面的做法

8、最后用适量水淀粉勾芡;

9、芡汁糊化后撒入蒜末便可出锅;

10、汤锅水烧开下入面条煮熟;

11、面条煮熟后捞出过凉;

12、把面条盛入碗中,浇上茄丝卤便可食用。

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