肉饼蒸蛋的做法

1、准备好食材

3、拌入肥肉和配料：瘦肉搅拌工作全部完毕后，再拌入肥肉粒和干贝。干贝提前用清水浸泡15分钟，撕成丝。

5、上锅蒸：蒸锅水开后，把循勒桢施盖上保鲜膜的肉饼送入蒸锅，加盖，大火蒸10分钟。保鲜膜也可以用一只直径大于蒸盘的盘子代替，倒扣在上面即可。（目的只有一个，防止水蒸气。）

7、连肉带汤一起拌匀了吃，三碗米饭都不过瘾~