豆芽炒猪肉丝

1、豆芽洗干净备用，猪肉切成丝备用，蒜，葱，姜切成末，干红辣椒备用。

2、热锅凉油，放入肉丝，翻炒，见肉见白，有几分熟时，放入葱姜末，干辣椒，翻炒出味。

3、放入豆芽，鸡精，翻炒，放入盐，放入蒜，10秒左右，见豆芽有些白了，即可，