豆芽炒饼的家常做法

1、首先把大饼切成饼丝

2、豆芽洗干净备用 

3、锅中加入油，加几颗花椒爆香

4、然后放入豆芽菜翻炒

5、再加入豆瓣酱，醋等调料翻炒

6、然后在豆芽中加入一碗水

7、再把饼丝放在上面

8、盖上盖子闷煮几分钟，没水以后快速翻动

9、然后就可以关火出锅了