土豆烧排骨的简单做法

1、排骨里加入2汤匙料酒，一茶匙盐和2汤匙生粉抓匀腌制半小时，红椒切块 ，土豆切滚刀块后漂洗干净待用。

2、锅内倒油，7分热加入排骨，炸至颜色金红捞起控油。

3、再把土豆倒入炸至用筷子能轻松的戳进去后捞起。

4、锅内留底油倒入豆豉，姜片爆香，把排骨先回锅沿锅边烹入少许料酒。

5、倒入土豆、红椒，尝试味道后再加入生抽调味。

6、再把青蒜加入磨入黑胡椒粒。

7、加入少许白糖煸炒均匀后熄火出锅。