油酥的做法带图

1、准备好材料如图

3、两种面团都盖上湿布，放20分钟左右～然后都搓成长条，切成8个小剂子

5、包起来

7、卷起来之后，再擀一次

9、可以重复2－3次以上动作。然后把长条状的面皮卷起来，像这样：

11、擀成薄片，包上馅.关于馅，说一下，香菇肉末就是把香菇泡好，洗干净，切成小丁，挤干水，加入肉馅，盐，少许油，味精，拌匀即可~

13、然后翻过来，放在一边。一个就完成了！

15、都包好后，打一个蛋，用小刷子在上面刷上蛋液

17、快烤盘里垫一张油纸，把酥饼放进去，注意！收口的一面朝下！