苦瓜炒蛋做法

1、一根苦瓜  从中间破开   去掉籽和一些白瓤  这些都很苦！

2、切点  热水焯软

3、捞出待用  焯水过程可以去除一部分苦涩~

4、热油下蛋液  滑散加苦瓜翻炒  加一点生抽

5、再来一点盐  就好啦！  

6、清清淡淡  苦瓜吃了对身体好