香辣开胃大肠

1、备好食材:大肠.大蒜.红椒.五香八角.陈皮.酸萝卜；并分别洗净,以备用；

2、分别将大肠切成小块,大蒜枝叶分开斜切成段,红椒垛成丁,桔皮切成条状,酸萝卜切成丝,以备用；

3、平底锅烧热放油适量,将酸菜入锅稍炒控水分入盘以备用；接着将大肠入锅稍炒片刻,控水入盘以备用；

4、平底锅烧热放油,将蒜枝.红椒.五香配料下锅,稍爆出味；加入大肠.酸菜,炒至片刻；

5、放入适量酱油.陈醋稍翻入味；加入蒜叶.放入适量盐,炒至均匀,即可入盘；