九宫煮重庆麻辣烫做法

1、准备材料。

3、香菇洗净，顶部切十字花。

5、莲藕洗净去皮，切厚片。

7、豆腐皮洗净，切粗长条。

9、油锅烧热（比平时做菜多1倍），放入葱姜蒜，

11、放入香辣酱，小火，煸炒至出红油。

13、煮开后，捞起葱姜蒜（也可以不捞，只是为了汤看起来清），放入串好的串，烫熟即可。