红烧基围虾的做法

1、备好新鲜基围虾、葱、姜等食材。用剪刀将虾的头部触须剪掉，主要是好看、好吃一些，如怕麻烦，也可不剪。清洗干净后沥水。

3、放入基围虾爆炒。

5、待汤汁已明显收干（肉眼可以看出来），再撒些葱鹤瞩阚勒末、盐、味精（口味咸淡自我调节），起锅装盘。色泽诱人、咸香适宜的红烧基围虾出锅了，是不是已经垂涎三尺了呢？