家常做法的莴笋叶咸肉菜饭

1、洗莴苣叶控水

2、培根葱姜片

3、大米淘干净，放入电饭煲中加入比平时焖饭少一点的水量开始煮饭

4、莴笋叶切碎待用

5、锅里再放一点油，把葱花和生姜炒一下，放培根片，炒一下，加些料酒，炒到碎

6、迅速将切碎的莴苣叶炒熟，加入盐，用高汤料调味，关火。把更多的盐放在盘子里。别煎得太糟。叶子变色时把姜去掉

7、电饭煲跳到保温档时把炒好的菜倒入拌匀，继续焖一会儿即可

8、挖一勺猪油拌入饭锅中，香喷喷的菜饭可以吃起来了