咖啡巧克力蛋糕

1、碗里加入蛋黄、香草糖后用电动打蛋器打之均匀。

2、另外一个碗里筛入面粉、可可粉后拌匀，然后加入蛋黄糊里。

3、加入糖、浓缩咖啡、黄油后拌匀。

4、加入牛奶，用手动打蛋器充分搅拌均匀。

5、碗里加入蛋清、醋、盐后用电动打蛋器打之8成发，然后加入巧克力面糊里搅拌均匀，倒入铺有烘焙纸的模具里。

6、送入预热的烤箱，180度烘烤45分钟。