猪肝如何红烧去腥？

1、猪肝切好、冲洗下。

2、锅里放入油、姜烧热。

3、把猪肝倒入。

4、用大火来回炒，把水份炒掉，实在不行就把汤倒掉。

5、加入黄酒去腥。

6、再把黄酒炒干，就能彻底去腥。