香辣好吃的红椒炒猪舌的做法

1、准备好猪舌头和红椒

2、猪舌头过下水，用刀刮掉上面白白的一层膜

3、将洗净的猪舌头放入锅中，加入盐，料酒，耗油，酱油，姜片，茴香桂皮香叶

4、加入适量的水大火煮一小时，中途记得加水和翻面，方便入味

5、猪舌头卤好取出，红椒取芯

6、猪舌头切片，红椒切条

7、锅里放入少许油，放入红椒

8、翻炒片刻，加入猪舌头翻炒

9、加少许卤猪舌头的汤汁煮片刻，剩少许汤汁关火