怎样炒丝瓜营养好吃

1、第一，将丝瓜掰断好刮皮，切片备用。

2、第二，将大葱切碎备用。

3、第三，将炒锅内倒入2勺花生油，炼熟。

4、第四，花生油炼熟之后，将切好的大葱放进锅内爆味。

5、第五，将切好的丝瓜片倒入锅内加入食盐翻炒，2分钟后加入少量的水。

6、第六，把鸡蛋打在锅内炒熟，加酱油醋调味即可出锅。