居家之鸡蛋炒西葫芦

1、准备西葫芦。去瓤。

2、将西葫芦切成小片。

3、准备鸡蛋。

4、将鸡蛋打散。

5、准备大葱。将大葱切葱花。

6、热锅凉油。放入葱花，爆香！

7、再放入打散的鸡蛋，炒一会儿。再放入西葫芦片，炒一会儿。再填入适量开水。盖上锅盖。开始炖！西葫亭介倭飨芦片炖熟后，关火！放入盐，酱油，十三香。拌匀！出锅！盛盘！吃饭了！