1、第一、食品的条形码是一个食品安全的重大标示，对于食品条形码，我们要先看上的方位条是不是和食品连接一个整体，有没有一个比较固定的位置，跟食品的契合度如何，如果一切正常，那么食品条形码没有问题。
2、第二、如果你看到的食品条形码，看起来字迹比较的模糊，难以看得很清楚的话，这说明食品的质量应该有问题，这个食品条形码，估计是假的，这样的情况下我们不能购买此类产品。
3、第三、食品条形码大家要辨认的话，很简单。一般来说食品条形码是十三个数字组成，这些数字看起来不会有任何联系，其实他们的联系很强，一共分为四层意思，只要你理解的话就很简单了。
4、第四、大家要记住，条形码要从左到右来检查，首先是一到三位，的三个数字，这个数字是有范围的，中国只有【690--695】范围内的数字，因为这是中国地区的代码，是世界给中国分配的代码。
5、第五、之后我们需要看的是四到八位的数字，一个五个数字，这五个是另外一层意思，这是数字是厂家从国家那里申请来的五个数字，是商家的专用代码，代表着生产厂商的一个象征，大家一定要注意。
6、第六、之后我们继续看九到十二位的四个数字，这个数字的意思是厂内的商品代码，这个代码是自由度比较高，是厂家给自己的产品定制的食品条形码的代码，证明企业的产品生产的保证。
7、第七、现在是组后一个第十三位的数字，这个数字其实是前面我们说的所以数字的一个计算结果，具体计算是由一种特殊的办法得出，这个数字的是用来验证食品的情况，这就是食品条形码的全面辨别知识。
