五花肉炒藕片的做法

1、莲藕去皮后切成薄片，五花肉洗净切片

2、锅中倒油加热，放入五花肉，煸炒至变色后放入葱、姜、蒜爆香

3、放入白糖、豆瓣酱和酱油一起煸炒

4、放入藕片，加入少许水，翻炒均匀

5、放入适量盐，然后盖上锅盖焖煮三分钟

6、大火收汁，加入鸡精，搅拌均匀即可出锅