1、准备食材。芦笋下半截靠近根部的地方我们切去不用，当然你可以用切下来的边角料再炒个鸡蛋啥的，这样也不会浪费了。然后再将芦笋和培根对半切开，这个步骤不难，我就将图省略了。
2、锅中的水烧开，滴两滴油，一点盐，把芦笋放下去烫个三十秒左右，然后捞出放在冷水里备用。
3、培根竖着铺放在案板上，将芦笋放在培根底部约一厘米左右的地方，然后从下向上卷起。我是半片培根配1根芦笋，如果你想多放两根芦笋，也是可以的。
4、每一个卷好后都用一根牙签固定住，这样一会儿在煎的时候就不容易散开了，如下图。
5、平底锅烧热，将卷好的芦笋培根放下去小火慢煎，煎好一面再煎另一面。待两面培根上都带有些许焦黄了，就可以去掉牙签装盘啦！
6、成品图，放了两片柠檬来装饰。
