海带丝如何爆炒鸡蛋

1、首先将海带丝放入清水中浸泡30分钟。

2、淘洗3遍，彻底去掉杂质和污垢，捞出淋一次水，备用。

3、将香葱弄干净，洗净，切成小段，老姜弄干净切丝，开始打鸡蛋。打散蛋液。

4、生火了。锅热倒入植物油，油煎，倒入香葱，老姜丝，爆炒，爆出香味来。

5、加入麻辣酱，翻炒一下。

6、放入海带丝，加入食盐，翻炒。

7、将鸡蛋倒入，翻炒。

8、鸡蛋凝固后，即可出锅。