夏天下火汤:车螺荠菜汤

 时间:2024-10-16 10:01:11

1、车螺放盐水中提前养1小时,吐干净螺肉里的泥尘。荠菜洗干净,切段备用。

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2、生姜剁碎备用。

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5、锅洗干净,烧热,冷油下锅,放少许盐。倒入切好的荠菜翻炒,待稍软后,倒入煮好的车螺和汤,大火烧开,加入少许鸡精。装盘,一道美味的车螺芥菜做好了。

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