家常红烧黄骨鱼的做法

1、我们准备好黄骨鱼两条，从嘴巴那里撕开，取出内脏后洗干净，沥干水。

2、豆腐切小块，焯水沥干后备用。

3、把葱和姜切好备用。

4、锅里放油烧热，下黄骨鱼两面煎黄。

5、然后再下入葱姜一起炒香。

6、放焯水后的豆腐一起翻炒，然后加生抽、2勺、老抽一勺、盐小半勺，耗油一勺翻炒均匀。

7、然后加入半碗水，盖上盖子煮开锅，最后收干水后起锅。好吃的红烧黄骨鱼就做好了，肉质鲜嫩爽口，赶紧趁热吃吧。