用高压锅煮饭的经验

用高压锅煮饭。1.先洗锅，因为刚烧好饭的高压锅会有一层米垢。不过洗高压锅不能用清洁哆蚝馆填球，用普通的抹布倒点热水就可以。水只需要过底就好，轻轻的擦洗干净；如用清洁球擦洗会把锅内层的保护层擦掉从而影响高压锅的实用寿命，还会不利于健康。尤其是需要注意的是用干抹布擦净高压锅底部的水分。2.加米。现在的好的高压锅一般都会配量米筒，一个人一筒平满的量。按照大家自己的实际情况量好米倒入锅里。3.加水，关键的一步加水。我每次基本是按照3、4筒米加一节食指深度--把锅放平米也掏平加水刚好浸过食指第一关节。这样子用高压锅烧的饭不会像粥一样，也不会因为饭多吃夹生的感觉。当然每一个人的饮食习惯不同，有些人喜欢吃粘一点的可以适当的多加约1/4的指节深度的水量。4.就掏一次米，倒一次水。如果米不是因为刚加工的里面有赃物，或者有因长时间存放引起的米虫，不用洗一次直接盖上锅盖也没关系。个人习惯是看情况最多倒1次水，这个水基本是用来浇花的。亲，米水是很有营养成分的呢。有些人会把米洗很多次直到水能“清澈见底”，从营养的角度说那不是很好。5.煮饭的过程用电的高压锅直接插上电源调好时间，用煤气烧的开大火等到大气（“嗤嗤”的持续声响）响后调小火2-4分钟再开一次大火就好。6.最后，感谢各位饭友对自己的支持，谢谢。