1、这是今天用到的菁选酱油~
2、花菜洗干净切成小朵，香菇切成4瓣。蒜苗和红椒切段，
3、豆腐块对半切开即可。
4、取平底锅，锅烧热后，倒入适量色拉油，把豆腐干放入，中火炸，中途需要翻面，煎至两面变成金黄色即可。图中金黄色为已经煎好的一面。
5、全部煎好后，把豆腐捞出，留一半油在锅内。把蒜肉放入炒香。再放入花菜，中火翻炒2分钟。
6、把煎好的豆腐块放入，放入半锅铲酱油。翻炒均匀。
7、紧接着放入烧烤酱，翻炒均匀。
8、放入蒜苗，翻炒。倒入2碗温水。盖上锅盖，焖煮10分钟。
9、接着把香菇放入，翻一下，让香菇沾满汤汁。盖上锅盖继续焖煮8分钟。
10、最后加入糖和辣椒，翻炒2分钟即可出锅。撒上香菜，更香~
