萝卜炖腊猪蹄

1、原材料准备。

2、腊猪蹄肉用冷水浸泡1小时，中间换水2~3回。

3、洗净后沥水备用。

4、大葱切段，生姜切片，枸杞备用。

5、腊猪蹄肉下锅焯水。

6、砂锅中加入过滤水，下焯水的腊猪蹄肉。

7、加入大葱，生姜，辣椒。

8、加料酒。

9、大火烧开后转中小火炖50分钟。

10、沙窝萝卜去皮切块。

11、50分钟后加入萝卜。

12、再炖煮10分钟后加胡椒粉。

13、加鸡粉调味。

14、再煮5分钟后加入枸杞。

15、关火，出锅即可美美的享用啦。